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Chutney de Tomate

Receita de Chutney de Tomate

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Ingredientes:

  • 01 kg de tomates maduros, sem pele e sem sementes
  • 500 grs de açúcar mascavo
  • 1 colher de chá de sal
  • 1 copo de vinagre
  • Raspas de gengibre
  • Raspas de meio limão.

Modo de fazer:

Em uma panela coloque o vinagre, o gengibre, as raspas da casca de limão e o açúcar. Deixe ferver e vá colocando o tomate misturando sempre com muito cuidado.
Deixe em fogo brando até que o líquido se evapore.
Quando esfriar,  coloque em um vasilhame de vidro com tampa e sirva com torradas, pães ou tortilhas.

 

 

 

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